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Receta de ensalada de melón y queso

Receta de ensalada de melón y queso

Cenar liviano y rico es posible. Te presentamos una receta sana, sencilla y económica para una cena con sabores nuevos y equilibrada en calorías.

Es tiempo de elegir nuevas combinaciones en tu mesa. La alimentación consciente te permite darte cuenta de lo que puedes comer, usando tu imaginación y creando alternativas divertidas y saludables para sorprender en la mesa. Consulta ahora mismo las tiendas orgánicas cercanas y obtén lo necesario para armar esta deliciosa ensalada.

 Ingredientes

    300 grs melón
    150 grs leche descremada
    5 hojas albahaca fresca
    5 hojas menta fresca
    1/2 taza nueces peladas
    5 unidades aceitunas negras
    3 cdas aceite de oliva extra virgen
    1 cda jugo de limón
    1 cda sal a gusto

 Instrucciones

    Lavaremos las hojas verdes y las picaremos para que se perciban mejor los aromas y los sabores frescos
    Cortaremos el melón y el queso en dados de aproximadamente 1cm3
    Picaremos en juliana las aceitunas negras.
    Pondremos todos los ingredientes en un bol y los revolveremos.
    Por último, añadiremos la nueces peladas enteras. Esto añadirá una textura interesante a nuestra ensalada.
    Sazonaremos con aceite de oliva extra virgen o aceto balsámico (o vinagre balsámico).
    Añadiremos cantidad necesaria de sal.

Es tiempo de elegir nuevas combinaciones en tu mesa. La alimentación consciente te permite darte cuenta de lo que puedes comer, usando tu imaginación y creando alternativas divertidas y saludables para sorprender en la mesa. Consulta ahora mismo las tiendas orgánicas cercanas y obtén lo necesario para armar esta deliciosa ensalada.