Motivos para comer ají

El ají (también llamado “chile”), es una hortaliza de usos gastronómicos y medicinales, consumida desde el año 7500 A.C., y cuyo principal componente es la capsaicina, responsable de su característico “picor”.

Propiedades del ají:

  1. es broncodilatador, apropiado para las personas que padecen de asma
  2. efecto antioxidante (posee vitamina C) y presencia de múltiples minerales (fósforo, magnesio, calcio, potasio)
  3. es un bactericida natural, beneficioso para el estómago
  4. disminuye la presión arterial
  5. descongestiona los conductos nasales, siendo productivo para combatir resfríos

Esta herbácea de tallo leñoso trae múltiples ventajas, por lo que saber sobre ellas hará que tu cocina sea una fuente de beneficios para tu salud. Nada mejor que conseguir tus ajíes en las ferias orgánicas cerca de donde te encuentras para comenzar a acercarte a este producto!

naturalina

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