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Por tratarse de una semilla, el trigo sarraceno o buckwheat, también llamado trigo negro es un pseudo-cereal, como la quinoa y el amaranto. Conoce los beneficios del trigo sarraceno, un alimento muy completo sin tiene gluten, perfecto para las personas intolerantes al mismo. Mira los grandes beneficios de este trigo: Fuente de proteínas: tiene los aminoácidos esenciales.…

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