Comer despacio y masticar los alimentos: la buena alimentación es lo que comemos y cómo lo hacemos

 

Tomarse el tiempo necesario para comer es muy importante para bajar de peso y cuidar tu salud. Mejorarás tu productividad si haces una pausa para almorzar, eliminando así parte de tu estrés cotidiano.

 

Hacerte un tiempo para comer, aprender a masticar los alimentos y elegir productos saludables, son tres excelentes hábitos para ir perdiendo peso y estrés paulatinamente.

 

Comer despacio y masticar bien los alimentos mejora la digestión porque evitas un trabajo innecesario de los jugos gástricos del estómago que sólo deberían cumplir una parte de la tarea.

 

  1. Mejora el proceso digestivo.
  2. Ayuda a perder peso en menos tiempo (los alimentos pierden más calorías)
  3. La sensación de saciedad se alcanza antes, a través de los estímulos que recibe tu cerebro
  4. Registras plenamente el sabor de los alimentos
  5. Si estás comiendo acompañado, hacerlo pausadamente promueve la escucha atenta de lo que el otro te cuenta

 

5 tips a tener en cuenta al momento de comer:

 

  1. Corta tu comida en pequeños trozos y de similar tamaño (de 1 cm2 aproximadamente)
  2. Mastica también las sustancias semi-sólidas como el yogur o el helado
  3. Elige lugares alejados del ruido y bien ventilados para tomar tus comidas. Intenta no usar los tiempos de viaje para comer
  4. Deja algunos segundos entre bocado y bocado
  5. La saliva trabaja en los alimentos. Al triturar la comida, la saliva cumple su misión

 

Un adecuado asesoramiento en nutrición te permitirá conocer más sobre buenos hábitos y descartar los malos. Consulta el listado de nutricionistas y especialistas en alimentación saludable aquí.

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