¿Hay algo mejor que comer algo delicioso y que además se vea bien? No, cierto? Para esta idea, nada mejor que decorar tus platos con flores frescas y coloridas pero no es cuestión de echarle a la receta la primera flor que encontramos.

Por eso aquí te dejamos una lista de 10 flores comestibles que puedes incluir en tus comidas para darles color y un toque distintivo porque hay saber cuáles son las flores comestibles ya que existe un gran número de plantas y flores que resultan tóxicas para el cuerpo y pueden tener graves consecuencias.
Pero no te preocupes, aquí te dejamos la pequeña lista de 10 flores comestibles.

Las 10 flores comestibles

  • Caléndula: Una flor muy buscada en los huertos. Se comen los pétalos.
  • Violetas: Pueden comerse frescas, secas, heladas ó confitadas.
  • Flor de calabaza: Se come toda la flor y la parte superior del tallo. Tiene un sabor fino y dulce.
  • Flor de azahar: Embriagadora flor ya en el árbol. Es usada para postres pero puede ser utilizada en platos salados también. Usa pocas sólo para perfumar el plato.
  • Flor de jazmín: La cocina árabe la usa en sus postres y la oriental en carnes por su estela aromática.
  • Crisantemo: Sólo se comen sus pétalos, se trata de una flor amarga y apimentada, así que ten cuidado en la cantidad.
  • Clavel: Hay que retirar la base y sólo se comen sus pétalos que son dulces.
  • Rosas: Sus pétalos solamente. Bañados en chocolate, un manjar.
  • Girasol: Secomen sus brotes, pétalos y semillas. Los pétalos son tan bonitos que van a decorar tu plato exquisitamente.
  • Lavanda: Otra flor maravillosa. Su sabor es dulce, un poco picante y perfumada.

¿Qué te parece? ¿Probarás tu primer plato con alguna? ¡Cuéntanos!

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